Cuisine du placard et pomme de terre : toutes nos recettes

Ceux qui me connaissent savent à quel point j’ai un réel problème avec les quantités ! J’en fait toujours trop, et là en l’occurrence il me restait un énorme bol de purée de pommes de terre. J'ai donc ressorti une recette d'enfance avec ces croquettes de purée au jambon et conté très gourmandes.

Avec quelques ingrédients du placard et des filets de colin qui me restaient au congélateur, j’ai réalisé cette recette rapide, simple et économique. Ni œufs, ni farine mais de l’emmental, du thym et de l'huile d’olive, ces galettes sont délicieusement parfumées et peuvent être tout aussi bien servies en entrée qu’en plat principal avec une petite salade verte

Une Tourte aux pommes de terre faite avec les ingrédients du placard.
J’ai servi la tourte avec une salade pour le repas du soir. Nous l’avons aimée chaude et aussi bien tiède.
Elle peut se préparer à l’avance et se réchauffer quelques minutes au four..

Un reste de fromage qui "pue" dans le réfrigérateur ? Réalisez avec ce qu'il vous reste sous la main des pommes de terre gratinées au fromage façon tartiflette antigaspi

Envie de Pommes de terre farcies chorizo ou saucisse ? Découvrez cette recette de chorizo et félicitez son auteur par un coup de coeur !